Navigation – Plan du site

Des identités coloniales à l'imaginaire national : Cuisine, société et politique au Mexique, XVIe-XIXe siècle

Sarah Bak – Geler - Corona

Entrées d’index

Haut de page

Notes de l’auteur

Renseignements non transmis

Texte intégral

1Composition du jury :

Monsieur Jacques Revel, Directeur de thèse ;
Madame Françoise Sabban Présidente du jury ;
Madame Élisa Cardenas - Ayala ;
Madame Virginia Garcia - Acosta ;
Madame Annick Lempérière.

2Thèse soutenue le 20 septembre 2011

Résumé

3Renseignements non transmis

Abstract

4Renseignements non transmis

Haut de page

Pour citer cet article

Référence électronique

Sarah Bak – Geler - Corona, « Des identités coloniales à l'imaginaire national : Cuisine, société et politique au Mexique, XVIe-XIXe siècle », L’Atelier du Centre de recherches historiques [En ligne], 2011, mis en ligne le 20 décembre 2012, consulté le 29 juin 2017. URL : http://acrh.revues.org/4924

Haut de page

Auteur

Sarah Bak – Geler - Corona

Renseignements non transmis

Haut de page

Droits d’auteur

Licence Creative Commons
L'Atelier du Centre de recherches historiques – Revue électronique du CRH est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 France.

Haut de page
  • Logo CRH - Centre de recherches historiques
  • Logo DOAJ - Directory of Open Access Journals
  • Les cahiers de Revues.org