Auteur – Perrine Mane
Editorial
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Vignes et vins au Moyen Âge. Pratiques sociales, économie et culture matérielle - Introduction [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 12 | 2014
Article
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Raisin, vin, vinaigre, verjus dans les traités culinaires… ou « Dans la vigne tout est bon » [Texte intégral]Paru dans L’Atelier du Centre de recherches historiques, 12 | 2014